Kelapa Nan Sebatang

Pokok kelapa yang cuma sebatang ditanam di depan rumah JR ni memang sangat besar jasanya kepada kami sekeluarga:

 

 

Sebenarnya bila beli rumah dulu JR tanam dua pokok kelapa. Tapi malangnya cuma tinggal sebatang yang masih hidup, yang sebatang lagi mati masa masih kecik...

Kalau nak masak kari, nak masak rendang, nak buat nasi lemak, nak buat ketupat dan nak buat macam-macam lagi resepi yang guna santan, hasil dari pokok kelapa inilah yang kami gunakan.

Macam pagi tadi, isteri buat nasi lemak. Dia minta JR ambik kelapa dari pokok kelapa nan sebatang tu...

JR pun pergi belakang rumah, ambik stok buah kelapa yang masih bertimbun di belakang rumah:

Kemudian JR pergi ambik besi pengopek kelapa, terus kopek kelapa:

 

 

  

Tiga biji kelapa yang sudah siap JR kopek diserah kepada isteri untuk dibuat santan nasi lemak:

Buat nasi lemak kena ada bau-bauannya baru sempurna. Lalu pergi ambik daun pandan di belakang rumah pula:

Tengahari ni cadang nak buat air kelapa muda. Nasib baik masih banyak juga buah kelapa muda atas pokok kelapa:

 

Tengahari ni minum air kelapa muda campur ais krim soda tentu sedap...